Tortilla Al-Mazag 20cm (Label Hijau)
Dunia kuliner terus berkembang, dan bahan baku berkualitas adalah kunci di balik hidangan yang lezat. Salah satu produk yang kini menjadi andalan para pelaku usaha kuliner maupun ibu rumah tangga adalah Tortilla Al-Mazag dari Tisfood, khususnya varian 20 cm dengan Label Hijau.
Dikenal karena teksturnya yang pas dan daya tahannya yang baik, tortilla ini menjadi standar baru dalam pembuatan kebab, burrito, hingga camilan kreatif lainnya.
Mengapa Memilih Tortilla Al-Mazag Label Hijau?
Varian Label Hijau dari Al-Mazag dirancang khusus untuk memberikan keseimbangan antara rasa dan fungsionalitas. Berikut adalah beberapa keunggulan utamanya:
- Ukuran Presisi 20 cm: Ukuran ini adalah sweet spot bagi banyak hidangan. Tidak terlalu kecil untuk kebab ukuran sedang, dan tidak terlalu besar sehingga tetap mudah digulung tanpa robek.
- Tekstur Lentur & Tidak Mudah Patah: Salah satu tantangan terbesar menggunakan kulit tortilla adalah risiko pecah saat digulung. Tortilla Al-Mazag memiliki elastisitas yang tinggi, memudahkan proses rolling meski diisi dengan banyak topping.
- Aroma yang Menggugah Selera: Saat dipanaskan di atas wajan (griddle), tortilla ini mengeluarkan aroma khas gandum yang sedap, menambah dimensi rasa pada masakan Anda.
- Daya Simpan yang Baik: Dikemas dengan standar kualitas Tisfood, produk ini memiliki ketahanan yang baik di suhu beku (frozen), sehingga tetap segar saat hendak digunakan.
Kreasi Hidangan dengan Tortilla 20 cm
Dengan diameter 20 cm, kreativitas Anda tidak terbatas pada kebab saja. Berikut beberapa ide penggunaannya:
- Kebab Medium: Ukuran standar yang paling banyak dicari oleh pedagang kebab kaki lima maupun resto.
- Soft Tacos: Cocok untuk taco gaya lembut dengan isian daging cincang dan sayuran segar.
- Quesadilla: Cukup lipat menjadi dua dengan isian keju melimpah di tengahnya.
- Tortilla Chips Rumahan: Potong segitiga dan goreng hingga renyah untuk camilan sore hari.
Tips Penyajian Terbaik
Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, pastikan Anda memanaskan tortilla sebentar di atas teflon tanpa minyak selama 10–15 detik di setiap sisi. Proses ini akan mengaktifkan kembali kelenturannya dan memunculkan bercak kecokelatan yang cantik (toast marks) yang memberikan tekstur sedikit renyah di luar namun tetap lembut di dalam.
Informasi Produk:
- Brand: Al-Mazag (by Tisfood)
- Ukuran: Diameter 20 cm
- Varian: Label Hijau (Reguler/Medium)
- Karakteristik: Lentur, Gurih, Serbaguna.
Leave a Reply