5 Kesalahan Menyimpan Frozen Food

Frozen food atau makanan beku sering jadi pilihan untuk mengolah masakan, karena bisa lebih mudah dan cepat saat disajikan. Frozen food bisa jadi pilihan saat PPN naik menjadi 12% sekarang ini, karena lebih bisa bertahan lama.

Namun, ternyata masih banyak orang yang melakukan kesalahan dalam menyimpan frozen food. Padahal penyimpanan frozen food yang tidak tepat akan memengaruhi masa simpan dan kualitasnya, lo.

Hal apa saja yang menjadi kesalahan saat menyimpan frozen food?

Yuk, ketahui kesalahan yang seharusnya tidak dilakukan saat menyimpan frozen food berikut ini:

1. Kemasan Tidak Tertutup

frozen food yang kemasannya sudah terbuka tentu kondisinya berbeda dengan yang belum dibuka. Frozen food yang kemasannya sudah dibuka lebih cepat rusak dan terkontaminasi atau terpapar bakteri. Untuk itu, bisa menyimpan makanan frozen food yang kemasannya sudah terbuka, ke wadah yang tertutup rapat baru dimasukkan kembali ke freezer.

2. Suhu Tidak Tepat

Simpanlah pada suhu yang tepat agar frozen food tidak cepat rusak. Biasanya, orang – orang kurang memerhatikan suhu penyimpanan untuk frozen food. Agar frozen tahan lama, tentunya harus disimpan dalam suhu yang tepat. Memperhatikan petunjuk penyimpanan frozen food, biasanya suhu yang sesuai adalah -18 derajat celcius.

3. Wadah Terlalu Penuh

Ketika memindahkan frozen food ke dalam wadah tertutup, sebaiknya teman-teman tidak mengisi terlalu penuh. Karena, wadah yang terlalu penuh dan dimasukkan ke dalam freezer akan menyebabkan wadah menggembung dan bisa membuat wadah pecah. Jadi, frozen food yang disimpan akan berhamburan.

4. Penempatan Tidak Tertata

Jika menata makanan frozen food berdesakan di dalam freezer, akan menyebabkan kita tidak memerhatikan makanan yang seharusnya dikonsumsi lebih dulu. Penempatan yang berdesakan juga menyulitkan kita untuk mengambil frozen food. Akibatnya ada frozen food yang sudah terbuka akan kedaluwarsa dan mengkontaminasi makanan lain.

5. Tidak Langsung Diolah

Ini Tindakan yang paling sering terjadi, Banyak yang membekukan kembali frozen food yang sudah dibuka. Tentunya ini dapat memengaruhi kualitas dan rasa frozen food. Jadi, sebaiknya langsung di olah semua frozen food yang sudah dibuka. Nah, itulah kesalahan yang sering dilakukan ketika menyimpan frozen food.

Simpanlah frozen food secara tertata dan langsung diolah jika kemasan sudah dibuka agar kualitasnya tetap baik.